「食」東嶋屋

カツカレーライス　¥1,300

• 鮮やかな「真っ黄色」のルー
  カレー粉、ラード、小麦粉などをベースにした、懐かしさを感じる鮮やかな黄色いルーが最大の特徴です。冷めると固まりやすいため、注文を受けてから小鍋で一つずつ丁寧に作られています。
• 辛さ控えめで深い味わい
  ガツンとくる強い辛さはなく、とろみの中にほんのりとしたお蕎麦屋さんならではのお出汁（かつお出汁）の風味や旨みが感じられます。具材はシンプルに豚肉とタマネギが入っています。
• 揚げたてのサクサクなトンカツ
  注文が入ってから揚げられるとんかつは、衣がザクッとしていて香ばしく、ポッテリとした優しい味わいの黄色いカレーと抜群の相性です。
• ツウな食べ方（味変）
  提供時にウスターソースが一緒に添えられており、途中でソースをかけて少し味を変えて楽しむのも定番のスタイルです。

どこか懐かしく、唯一無二の味わいがある東嶋屋自慢の一品です。