「食」手打ちそば 入谷角萬
下町の雰囲気が残る入谷にある「手打ちそば 入谷角萬」。こちらのお店でいただけるのが、太めの麺が特徴の「冷やし肉南蛮」です。一般的なそばとは少し違った印象の麺で、初めて見ると、その太さにちょっと驚きます。今回は、そんな角萬の「冷やし肉南蛮」を食べに行ってきました。
冷やし肉南蛮
「冷やし肉南蛮」は、冷たいそばを温かいつけ汁につけていただくメニュー。
角萬の特徴でもある太めのそばに、豚肉とねぎが入った温かいつけ汁が添えられています。
つけ汁は甘辛い味付けで、そばと一緒にいただくスタイルです。
【実食】
店内に入ると、席は相席。注文のときに「少し麺が多いので、小盛りにもできますよ」と声をかけてもらいましたが、この日はお腹が空いていたので通常盛りでお願いしました。
待っている間にもお客さんが続々と入り、気づけば満席。外には3組ほど並んでいました。
冷やし肉南蛮が運ばれてきて、まず驚いたのが麺の太さ。うどんより太いかも、と思うくらいです。
一口食べると、もちもちしていて食べごたえがあり、そばなのにしっかり噛んで味わう感じ。
つけ汁も一口飲んでみると、麺と合わせたときにちょうどいい塩梅。肉やねぎと一緒に食べ進めているうちに、気づけば完食していました。
食べ終わる頃には、外で待っていたお客さんも店内に入っていて、人気の様子がうかがえました。
入谷で昔から親しまれている「手打ちそば 入谷角萬」。太いそばと温かいつけ汁の組み合わせは、普段食べているそばとはまた違った楽しみがありました。入谷を歩いていて、いつもと少し違うそばを食べてみたいと思ったときに、立ち寄ってみたいお店です。今回は冷やし肉南蛮をいただいたので、次は別のメニューも食べてみたいと思います。
店舗案内
手打ちそば 入谷角萬
住所：東京都台東区入谷1-24-6
アクセス：東京メトロ日比谷線「入谷駅」から徒歩圏内
特徴：現金のみ（CASH ONLY）
営業時間（目安）
- 水・木曜日: 11:30～14:30
- 金・土・日曜日: 11:30～14:30 / 18:00～21:00
- 定休日: 月曜日、火曜日
